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喝蛋白粉和吃鸡蛋蛋白补充的蛋白质一样吗二者

时间:2024-05-21浏览次数:

 

喝蛋白粉和吃鸡蛋蛋白补充的蛋白质一样吗?二者有什么区别吗

对于肌肉含量偏高、有多年健身经验的健身爱好者或者专业者来说,仅靠膳食蛋白质的补充是远远不够的。

其一,鸡蛋的蛋白质虽然好吸收,但是一个整蛋的蛋白质含量并不能和蛋白粉相提并论,如果一天吃10多个鸡蛋,那么全蛋远不能达到这么多,只是蛋清的话,蛋白质又要减半;

其二,要考虑到膳食蛋白质吸收率的问题,评价食物蛋白质的吸收情况可以用生物价来做参考,单就生物价表中,单一的蛋白质食物并没有复合碳水+蛋白质的生物价来得高,也就是说一个鸡蛋的生物价不如土豆+鸡蛋的生物价高。这是由于复合碳水可以促进蛋白质的吸收,另一方面,氨基酸补充越全面、蛋白质吸收情况越好;

其三,蛋白质食物的饱腹感是比较强的,健身的人一天中不仅仅是三顿餐,在训练前后也会有加餐,即使这样,膳食蛋白质仍然很难完全满足身体对于氨基酸的需求。

所以,蛋白粉就成为最常见的健身补剂出现在每个摇摇杯中。

蛋白粉最大的优势在两点:

1、蛋白质含量高、热量适中;

2、吸收率很高。

所以在健身后,或者在有些早餐中,蛋白粉就成为了再正常不过的健身“饮食”的一部分,并不是健身就一定要喝蛋白粉,一定要结合自身的实际情况,有这个需求再用。并且不是每个健身者都会喝蛋白粉,饮食能安排好、肌肉能有效增长(有效不等于快速,影响增肌因素很多,而这些因素中大多与补剂无关),能合理安排膳食蛋白质和营养的补充就好。

理论上是不够的。

健身房很多人为的就是肌肉肥大,也就是增肌。增肌时蛋白摄入量要在每公斤体重1.8~2g左右,有的甚至会更高,这样肌肉能得到充分的氨基酸,达到肥大。

举例:如果一个70公斤的人,要吃到每公斤2g的蛋白,每日要补充2×70=140g蛋白质,一个全蛋的蛋白约7g左右,鸡蛋要吃到20个左右,平常人是很难吃够。

蛋白粉的作用的方便,快捷。一勺大约25~27g的蛋白质,水一充喝下就可以了,而且有些蛋白质的口味非常好喝。

但是增肌摄入蛋白要尽可能的多元化。蛋、奶、肉、鱼、虾、豆等等。都要吃一些。这样对身体和肌肥大有很大的帮助,再有蛋白粉是非常便宜的,而且非常安全的营养补剂,很多对于健身知道匮乏的人对蛋白粉有很多误解,乳清蛋白源自牛奶,也可以说喝乳清蛋白粉就等于在喝奶。只是把乳清蛋白提炼了出来。所以它是很安全的。

所以无论您是不是增肌。我都非常推荐大家喝一些乳清蛋白,国人的饮食习惯偏重于碳水多,蛋白少,蛋白对身体的功能性非常大,不论是我们的肌肉,骨骼,毛发,血液,皮肤都需要蛋白,所以多补充蛋白对身体是非常有益的。

还喝其他补剂,蛋白粉只是一种,这些是纯肌肥大者,更大更强更壮是他们的信仰,盖世璞牌子衣服是他们的战袍,这是一种追求,普通人正常饮食跑跑步游泳加撸铁打拳击消耗多余热量保持健康就行。

 

【全凭训练者的蛋白质摄入是否及格】

在涉及到营养知识面的问题,首先我不能给出准确的答案,因为现在的我们涉及到的营养学理论本身就不算特别完善。

好在这个问题并不算太深入,都是有我们日常生活中常见的食品,所以在这里我通过自己的经验为你解决下疑惑。

我是white犀牛!接下来为你详细解答